Mеденки

От дозата, която съм описала се получават около 120 броя от горната големина, която е колкото монетата на 1 левче. Хубавото е, че колкото повече стоят, толкова по-вкусни стават. Добре е да се съхраняват в метална кутия или друг затворен съд (буркан). Орехчетата могат да се сложат и в самото тесто. Ето и необходимите съставки :)

Време за приготвяне: 15 минути

Време за печене: 15-20 минути

Необходими продукти:

• 3 броя яйца (Аз избирам размер L, но може да сложите, каквито имате)
• 200 гр. захар
• 6 с.л. мед
• 200 мл. олио
• 1 с.л. сода бикарбонат
• 1 ч.л. канела или друга подправка за меденки, продават готови такива
• около 500 гр. брашно за меко тесто
• орехи

Начин на приготвяне:

Продуктите се смесват в горната последователност, като се бърка с миксер, след добавянето на всяка съставка. Брашното е ориентировъчно, тъй като зависи от големината на яйцата. Добре е да се добавя малко по малко. Трябва да се получи консистенция на топчета, които да не се разпадат. Накрая се слага орехче отгоре. Пече се в предварително загрята фурна на 150 градуса за около 15-20 мин., в зависимост от печката :) 

Bon appétit! :)